よくあるQ&A


 

法律で義務化となったHACCP(ハサップ)導入

 

その仕組みやメリット、よくある質問など

少しでもHACCP(ハサップ)について知っていただきたいと思い

なるべく簡単に、わかりやすく、まとめてみました。

 

詳しくは、気になるタイトルの下の

「詳しく見るボタン」を押してください。

 

※順次更新中なので現在ご覧いただけないページもございます。

 配信をお待ちください。


HACCPって何?


HACCP を導入するまで

どのくらい期間がかかるの?


HACCPって

どうやって導入するの?



HACCPに基づく衛生管理


HACCP の考え方を取り入れた 衛生管理


一般的な衛生管理に関する基準



小規模な一般飲食店事業者向けHACCPの導入


今までの方法と何が違うの?


小規模な一般飲食店事業者向け

衛生管理計画の策定


「うちの設備は古いから

整備のコストが心配だな」と

お悩みの事業者様